Jan ta jabe

 

 

 

Ezkerraldea es una comarca invadida por macro-centros comerciales en manos de multinacionales, los cuales promueven un consumo irresponsable y muy lejano a la economía y desarrollo local. 

El consumo alimentario esta teledirigido hacia alimentos altamente procesados e insanos, pero ante todo esto existen alternativas que promueven que consumamos productos locales, de temporada, 

y producidos agroecologicamente, potenciando así el mercado local y dejando a un lado esos productos que han viajado miles de km antes de llegar a nuestras casas. 

La iniciativa Jan Ta Jabe junto al Portugaleteko Merkatua, pretenden demostrar que existe otra forma de consumo, hacia un modelo más sano, cercano y justo.

Para ello queremos dar a conocer que en nuestro entorno hay gente que practica soberanía alimentaria. Estos/as son baserritarras que han decidido producir de manera diferente, respetando el medioambiente, las sociedades, la cultura propia y el entorno. Ellos y ellas nos proponen otro modelo de producción y consumo, mucho más  responsable y sostenible.

Por todo esto te invitamos el jueves 31 de marzo, a las 19 horas, a la Charla - Taller, Mitos y realidades sobre nuestra alimentación, cuando finalice esta, tendremos un espacio para degustar y reflexionar sobre la sidra, con el propietario de la Sagardotegi Uxarte. (en el Mercado de Portugalete)

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Ezkerraldea multinazional gutxi batzuen eskuetan dauden merkataritza-gune erraldoiek hartutako eskualdea da; horiek bultzatzen duten kontsumo-eredua arduragabea da, eta ez du tokiko ekonomia eta garapena batere sustatzen, eta bai, aldiz, prozesamendu handiko eta osasuntsuak ez diren elikagaien kontsumoa. Eredu horren aurrean molde jasangarrien arabera ekoiztutako tokiko produktuak kontsumitzea proposatzen duten alternatibak daude; hartara, tokiko merkatua sustatzen dute, eta baztertzen dute gure etxeetara iristeko milaka kilometro iragan behar dituzten elikagaia

Jan Ta Jabe ekimenak eta Portugaleteko Merkatuak erakutsi nahi dute badaudela elikagaiak kontsumitzeko beste modu bat, beste eredu osasuntsu, gertuko eta bidezkoagoa

Guzti honengatik martxoaren 31an arratsaldeko 19etan burutuko dugun Hitzaldi-Tailerrera Gure Elikaduraren mito eta errealitateak gonbidatzen zaituztegu. Honen ostean Sagardogitzaren inguruan dastaketa mintzaldi bat egingo dugu UXARTE SAGARDOTEGIAREN 

arduradunarekin.(Portugaleteko Merkatuan)