2014-09-28

Urriko proposamenak EHNE Bizkaia Propuestas Octubre

Previo al XI congreso de la SEAE  (1-4 de octubre en el Artium de Gasteiz) se van a realizar varios talleres (entre ellos)
Lunes 29 de septiembre por la mañana. Comprobación de la calidad y salud del suelo 
Martes 30 de septiembre todo el día. Elaboración de preparados para fertilización y tratamientos contra plagas y/o enfermedades en producción ecológica
Más información y para apuntarse en www.agroecologia.net


Jornadas sobre “Alimentación y consumo como herramientas transformadoras”. En Aramaio Jueves 2 y viernes 3 de octubre
Apuntatzeko edo informazio gehiago: nekazareabizk@gmail.com

 “Gaztainondoen laborantza” eta “Onddoen laborantza” Ikastaroak    Euskal Herriko Hazien Sareak antolatuta
Egunak/días;   Urriak 3 eta 4 (ostirala eta Larunbata)
Ordua/Hora;   Goiz eta arratsaldez
Lekua;             Laudioko Udaletxean
Prezioa:           50 €
Apuntatzeko;   haziensarea@gmail.com edo telf.: 688 855 226


HAZIAK ETA EZAGUTZAK TRUKATUZ  / Compartir Semillas y Saberes.  Urriaren 3 eta 4an (ostirala eta larunbata) Zeberioko Plazan
Urriak 3 barikua (viernes)
18:00etan: Charla; Cuidar las semillas para reconstruir la agricultura. ARANTZA ARRIENenen hitzaldia eta debatea
19:00etan: Proyección del Video elaborado para estas Jornadas por baserritarras de Zeberio
20:30ean: Pikoteoa bertoko produktuekin
Urriak 4 zapatua (Sábado)
10etatik 11etara: Presentación de los proyectos en marcha en NEKAZALGUNE y de la CONSERVERA por el colectivo “BASORTU”
11:30etatik 13:30etara: EXPOSICIÓN E INTERCAMBIO DE SEMILLAS


Jornada contra los tratados de libre comercio-TTIP. Viernes 10 de octubre en Bilbao
-          Hitzaldia/Charla: goizeko 10:00etan La Bolsan (por confirmar)
-          MERKATU GARDENA/ MERCADO TRANSPARENTE. Organizado por EHNE-Bizkaia intentaremos hacerlo en el Arriaga y alrededor de las 12:00h. En los próximos días comunicaremos el lugar. Con esta iniciativa, queremos concretar cómo una de las consecuencias del tratado sería que este tipo de producciones de Euskal Herria tenderían a desaparecer. Pondremos 3 ó 4 mesas con productos que  responden a proyectos colectivos de aquí, como por ejemplo: Bizkaia esnea, sagardoa eta txakolina, cestas de grupos de consumidores...Pondremos unos paneles con una lectura más general de las consecuencias del TTIP.

III Encuentro entre personas que se están incorporando al sector (+ participación internacional). Del 17al 19 de octubre en Astra (Gernika)
Bienes comunes (Tierra, agua, semillas, conocimientos) y Soberanía Alimentaria en Euskal Herria

Enviaremos programa definitivo la semana que viene. Programa provisional:
Viernes 17 de octubre:
10:00-11:30 SEMILLAS Y Agua
12:00-tierra, conocimiento y cuidados
Comida- CATERING ECOLOGICO
De 16:00 a 16:30 – Retos jóvenes campesinos 
De 16:30 a 18:30 – Mesa redonda con los ponentes de la mañana
Cierre actuación: teatro foro
Sábado 18 de octubre:
10:00 -11:00 Mesa del Sur :
11:00-Feria de experiencias: Bancos de tierra, Resolución de conflictos, Agroasambladas
Experiencias internacionales. Montan un stand por el que todos/as las participantes pasan en grupos mas pequeños /30 minutos con cada experiencia
13:00-14:00 Intercambio de semillas
Comida- CATERING ECOLOGICO
16:30 Trabajo en grupos
19:15 Presentación en plenario – ver como aglutinar todas las estrategias señaladas / y su relación con estrategias a nivel EH/Europeo?/GLOBAL?
Domingo 19 de octubre:
Visitas de campo


EHNE-Bizkaiak txosna bat ipiniko du Markinako azoka naguzian. Urriak 11 larunbata, goizez. Norbaitek taloak egiten ikasten edo zerbitzen lagundu nahi badu, ongietorriak izango zarie!!!
EHNE-Bizkaia monta una txosna en la feria agrícola y ganadera de Markina. El sábado 11 de octubre, por la mañana. Si alguien se anima a hacer un turno, o a aprender a hacer talo, será bienvenid@.






2014-09-22

bor-bor(k) . Herri Jakintzen Laborategia

Sarein. Herri Jakintzen Laborategia
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bor-bor(k) . Herri Jakintzen Laborategia




Parte hartzeko

GONBIDAPENA

* Para leer en castellano haz click aquí. / Si vous voulez lire en français, cliquez ici.
 
Herri mugimenduok gure lan gaitasuna indartu eta biderkatzeko, gogoeta eta elkarlanaz gain, gure burua bitarteko ezberdinez hornitzeko beharra ez dugu berria. Hortxe kokatzen dugu alegia formazioaren premia zahar-berria. Formazio ideologikoa, historikoa (trasmisioa), metodologikoa, teknologikoa, emozionala... ez dira gutxi, gure ustez, formazio bidez landu beharreko eremuak. Funtsean formazio politikoa punta askotako izarra dugu.

Hori dela eta, Joxemi Zumalabeko kideok, gai honen inguruko birpentsatze kolektiborako prozesua abiatu genuen pasa den udaberrian. Formazioaren alorrean ibilbide eta eskarmenturik baduten hainbat eragileekin elkarlanean eta berauetatik ikasiz egin nahi izan dugu bidea eta horrela abiatu ginen. Horrexegatik, hurrengo urratsak arlo ezberdinetan diharduzuen herri mugimenduekin ere landu nahiko genituzke. Formazioaren alorrean ere subjektu aktibo bilakatzeko ikusmiran, egitasmoaren eraikuntza eta garapenean hartzaile izateaz gain, partaide ere izatea sustatuz beti ere.
Hemen klikatuz gero "bor-bor(k). Herri Jakintzen Laborategia" egitasmo berriaren inguruko zirriborroa aurkituko duzue. Hala ere, hona hemen egitasmoari egozten dizkiogun helburu orokorrak:
  1. Borroka, mugimendu eta esperientzien arteko berdintasun eta ezberdintasunak ezagutu eta aitortuz, elkarren arteko ikaskuntza zein artikulazio eta aliantza berriak bultzatzeko sare gisako espazioa sortzea
  2. Formazio eredu bertikal eta dogmatikoetatik urrunduz, herri mugimendu eta eragile sozialetan sortzen diren jakintzak ere ezagutza iturri izango dituen formazio eredu askatzaileagoen bidean urratsak ematea
  3. Nola trebatzen garen horri (prozesuei eta metodologiei) garrantzia emanez jardungo duen formazio egitasmoa eraikitzea
Egitasmo honen eraikuntza, esan bezala, modu kolektiboan herri eragileokin batera egin nahi dugu. Hortaz, hauexek dira datozen hilabetean egitasmoari buruz eztabaidatzeko herrialdeka proposatzen ditugun lehen hitzorduak:
 
                       BILBON: Urriaren 18an  11etan Zirika Gunean
                       DONOSTIAN: Urriaren 18an  11etan Kortxoenean
                       BAIONAN: Urriaren 25ean  11etan (zehaztu gabe)
                       IRUÑEAN: Urriaren 25ean  11etan Kalekalden
                       GASTEIZEN: Urriaren 25ean  11etan (zehztu gabe)
 
*Egun erdiko saioak izango dira. Bazkal ordurako amaituta beraz.

 
Animatu eta parte hartu! Formazioaren zein egitasmo honen inguruan zuen kolektiboaren iritzi, ikuspegi eta eskarmentuak ongi etorriak izango dira!
 
Oharrak
1. Hitzorduren batera bertaratzeko asmorik izanez gero, zein hitzordutara eta zenbat pertsona bertaratuko zareten KONFIRMATZEA eskertuko genizueke.

2. Egitasmoa interesgarria izan dakiokeen beste eragileren bat ezagutuz gero edo zure eragilearen barneko bestelako gune batzuetan zabaldu nahi izanez gero, askatasun osoz GONBIDAPENA BIDALI.

3. HIZKUNTZA gaiak direla eta gaztelera edo frantseserako itzulpenik behar izatekotan ALDEZ AURRETIK ABIXATU ETA BITARTEKOAK JARRIKO DITUGU.


4. Bilkuretan parte hartuko duzuen pertsonon DESPLAZAMENDU GASTUAK KUBRITUKO DITUGU.

2014-09-02

Tomate berdeak egiteko errezeta




Desde EHNE Bizkaia nos mandan una sugerencia para elaborar tomates verdes porque este verano no ha sido muy bueno para los tomates

Aquí van un par de recetas para elaborar tomates verdes.

Mermelada de tomate verde:
La solanina ya no está tan activa al cocer el fruto y el resultado es algo que vale la pena.
Receta: 1 kilo de tomates verdes, 650 grs. (mínimo) de azúcar, dos cucharadas de zumo de limón y alguna especia que os encaje
Especias posibles: vainilla, cardamomo, jengibre, clavo (O una mezcla de todas ellas). Sugerencia: Se vende té verde que lleva casi todas esas especias.
La elaboración es como la de cualquier mermelada.

Tomate verde al horno:
Cortar el tomate en rodajas finas y por encima echarle un poquito de sal,  azúcar moreno, alguna especia, queso rallado y aceite. Al horno 10-15 minutos y a gozarla…